·

Weindegustation 2019 «Schweiz | Suisse | Svizzera | Svizra»

alle Infos ein-/ausblenden

  • 1

    Fendat Les Murettes

    Degustationsnotiz

    Leuchtendes Hellgelb, kräftiges Bukett mit mineralischen Noten und feinen Blumendüften, lebendig und
    aromareich im Auftakt, im Gaumen mit charaktervoller Fruchtigkeit, gehaltvoll und weich, schön lang und anhaltend aromatisch.

    Info

    Weintyp

    Weisswein

    Jahrgang

    2018

    Trinktemperatur

    Traubensorte

    Chasselas

    Alkoholgehalt

    12,5

    Region

    Wallis, Schweiz

    Weingut

    Maison Gilliard

    Analyse

    passt zu

    Apéro, Käse-Gerichte

  • 2

    Féchy Les Merveilles

    Degustationsnotiz

    Helles Strohgelb, intensive, offene Aromatik von Zitrone, weissen Blüten, Brioche und Feuerstein, am Gaumen saftige, dichte Frucht, weicher Schmelz, Zitrusaromen und Spritz im verlängerten Abgang.

    Info

    Weintyp

    Weisswein

    Jahrgang

    2018

    Trinktemperatur

    Traubensorte

    Chasselas

    Alkoholgehalt

    12,5

    Region

    Waadt, Schweiz

    Weingut

    Féchy

    Analyse

    passt zu

    Apéro, Weichkäse, Rösti, Eglifilet

  • 3

    Epesses La République

    Degustationsnotiz

    Frisch und spritzig. In der Farbe helles Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitruston, Aromen von
    Lindenblüten, Quitten und frischem Brot. Im Gaumen feine Kohlensäure, Aromen von Limette und Hefegebäck. Endet sauber und spritzig.

    Info

    Weintyp

    Weisswein

    Jahrgang

    2018

    Trinktemperatur

    Traubensorte

    Chasselas

    Alkoholgehalt

    12,5

    Region

    Waadt, Schweiz

    Weingut

    Patrick Fonjallaz

    Analyse

    passt zu

    Apéro, Süsswasserfisch, Hartkäse

  • 4

    Schiterberg Sélection Jeannette

    Degustationsnotiz

    Diese rote Assemblage vom Schiterberg vereint die reifen Waldbeernoten des Pinot Noir harmonisch mit der Würzigkeit des Merlot. Im Gaumen finden sich die oben genannten Düfte wieder, welche von
    reifen Tanninen und Barriquenoten umspielt werden.

    Info

    Weintyp

    Rotwein

    Jahrgang

    2016

    Trinktemperatur

    Traubensorte

    Pinot Noir und Merlot

    Alkoholgehalt

    13,6

    Region

    Zürich, Schweiz

    Weingut

    Weinbau Familie Brunner

    Analyse

    passt zu

    Pasta, Wild- und Fleischgerichte

  • 5

    Collivo Merlot Riserva

    Degustationsnotiz

    Jugendliches Purpurrot, süsslicher Duft von Johannisbeermarmelade und Weichseln mit dezenten
    Barriquenoten, im Gaumen füllig mit guter Konzentration, kräftig mit schönen Fruchtnuancen von Brombeeren, noch präsente Tannine im Abgang.

    Info

    Weintyp

    Rotwein

    Jahrgang

    2015

    Trinktemperatur

    Traubensorte

    Merlot

    Alkoholgehalt

    13,0

    Region

    Tessin, Schweiz

    Weingut

    Vinattieri Ticinesi

    Analyse

    passt zu

    Antipasti, allen kräftigen Gerichten und Hartkäse

  • 6

    Baroq Réserve

    Degustationsnotiz

    Ausdrucksstarker und komplexer Wein mit Noten von Cassis, dunkler Schokolade und Gewürznelken. Seine Fülle am Gaumen und seine seidenweichen Tannine werden Sie bei einer Kostprobe verzaubern. Der Abgang mit Anklängen an eingelegte rote Früchte und Gewürznoten wecken Reiselust…

    Info

    Weintyp

    Rotwein

    Jahrgang

    2013

    Trinktemperatur

    Traubensorte

    Merlot, Cabernet und Cornalin

    Alkoholgehalt

    13,0

    Region

    Wallis, Schweiz

    Weingut

    Jean-René Germanier

    Analyse

    passt zu

    Wildgerichte, Schmorbraten oder Alpkäse.