Weindegustation 2025 «mitenand | Lieblingsweine»

Degustationsnotiz

Eleganter Wein mit blassgoldener Robe. Frisches Zitronenaroma mit feiner pflanzlicher Note und Aromen von gebratenem Apfel, Honig und Mango. Geschmeidig und ausgewogen im Mund.

Degustationsnotiz

Helles Ananasgelb mit grünen Reflexen, feine Perlage; Aromen von Bergamotte, ein Hauch von Lindenblüten sowie Anklänge von Hefegebäck; prickelnder Auftakt, lebhafte, ausgewogene Struktur mit feiner Mousse, Noten von Grapefruit; zarte Herbe im Abgang – herrlich erfrischend

Degustationsnotiz

Helles Gold; filigranes, fruchtiges Bukett mit einem Hauch von Bonbons; frischer Auftakt, schöne Fülle, sehr aromatisch, passender Süssteil mit einem angenehm frischen Finale

Degustationsnotiz

Blasses Gelb. Fruchtig, mit typischer Chasselas-Note, feinen und eleganten Aromen von Pink Grapefruit, Silex und Zitronenbonbons. Im Gaumen rassig, fruchtig-zarter Abgang.

Degustationsnotiz

Leuchtendes Kirschrot; Bukett nach Holunderbeeren und Cassis, floral-würzige Noten nach Cola-Drops und Blüten; weicher Auftakt, am Gaumen aromatisch und belebend, geschmeidige Struktur, schwarze Johannisbeere und zarte Mineralität, feines Tannin trägt den saftigen Abgang

Degustationsnotiz

Intensives Purpurrot, reichhaltige Aromen von schwarzen Beeren verbunden mit rauchigen und pflanzlichen Noten. Elegant und perfekt ausgewogen, die Tannine sind ideal in die samtige, charmante Struktur eingebunden.

Degustationsnotiz

Durch einen traditionellen und nachhaltigen Weinbau werden likörige, warme Weine mit Gewürzen wie Zimt und Nelke, kombiniert mit balsamischen Lorbeer- und Unterholztönen geschaffen. Der Wein zeigt eine intensive Kirschfarbe und komplexe Aromen. Am Gaumen erscheinen Süßholz und Brombeere, während sich die Kraft des Weins seidig entfaltet. Der Abgang ist leicht bitter, trocken mit cremigen Eichenholznoten und Anklängen von Nelken und Leder, weich und lang.

Degustationsnotiz

Leuchtendes, jugendliches Rubinrot, feines Beerenbukett, erinnert an reife Pflaumen und Zwetschgen, im Gaumen fein und elegant, nicht zu schwer, lebhaft beerig, sehr angenehm zu geniessen. Ein guter Wein für alle Tage.

Degustationsnotiz

Man könnte denken, ich bin ein Bad Boy. Nein, bin ich nicht … aber manchmal JA. Dieser großartige Wein, 18 Monate in Eichenfässern und Barriques gereift und 3 Monate in der Flasche, ist all den guten „Bad Boys“ gewidmet, die wir kennen.

Degustationsnotiz

Sattes Purpurrot, violette Nuancen. Eine sehr chilenische Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis und einem Hauch Lakritze, auch dunkle Schokolade und Mocca. Von viel Sanftheit geprägter Auftakt, welcher abgelöst wird von einer temperamentvollen und ausgewogenen dunkelbeerigen Frucht, nun auch Kirschen und Blaubeeren, abgelöst von Brotkrustentönen und einigen mediterranen Kräutern; samtene Tannine und eine passende Frische im ausgewogenen Abgang.

Degustationsnotiz

Dieser kräftige Rotwein in tiefem Rubinrot begeistert mit komplexen Aromen von reifen Brombeeren, Kirschen und Veilchen, ergänzt durch würzige Tabak- und Gewürznoten sowie warme Erdtöne. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und gut strukturiert mit lebendiger Säure und einem beeindruckend langen, intensiven Abgang.

Degustationsnotiz

Tiefes, sattes Purpurrot, verhaltenes Bukett mit Tabaknoten, reife schwarze Früchte, Kirschen, mit Barriquelageraromen, im Gaumen für Cahors eher leicht, dafür sehr angenehmes, reifes Tannin, ein strukturbetonter Wein mit saftiger Frucht, guter Essensbegleiter.