Wein 8

Sideral

Punkte
0

Info

Weintyp

Rotwein

Jahrgang

2021

Trinktemperatur

15-17°C

Traubensorte

Cabernet Sauvignon 73 %, Syrah 11 %, Carmenère 9 %, Petit Verdot 4 % und Cabernet Franc 3 %

Alkoholgehalt

14,5 Vol.-%

Analyse

Region

Central Valley, Chile

Weingut

Viña San Pedro

passt zu

Chili con Carne, Hackfleischtaschen, Lasagne, Pizza und Rindragout, Maisgratin mit Poulet oder Pies

Degustationsnotiz

Sattes Purpurrot, violette Nuancen. Eine sehr chilenische Nase mit Aromen von Brombeeren, Cassis und einem Hauch Lakritze, auch dunkle Schokolade und Mocca. Von viel Sanftheit geprägter Auftakt, welcher abgelöst wird von einer temperamentvollen und ausgewogenen dunkelbeerigen Frucht, nun auch Kirschen und Blaubeeren, abgelöst von Brotkrustentönen und einigen mediterranen Kräutern; samtene Tannine und eine passende Frische im ausgewogenen Abgang.

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